Head of Hotel Operations & Development (m/ž)

Ok, vidimo da te zanima ova prilika pa ćemo ti pokušati što realnije približiti Boutique Hotel Vallum i samu poziciju. 😊

👉 Prije nego što prijeđemo na samu ulogu, upoznaj Hotel Vallum & St. Pietro Restaurant

Boutique Hotel Vallum u Cavtatu, zajedno s Fine Dining Restoranom & Lounge Barom St. Pietro, posluje u segmentu premium i luksuznog turizma. Gosti koji ovdje dolaze navikli su na vrhunsku razinu usluge, profesionalnost i pažnju prema detaljima, zbog čega kvaliteta nije cilj kojem se teži, nego standard koji se svakodnevno održava.No, jednako važna kao kvaliteta usluge je i kvaliteta organizacije.

Vjeruje se da se visoki standard ne održava improvizacijom, nego jasnim procesima, kvalitetnim vođenjem ljudi i dobrom koordinacijom svih odjela. Upravo zato velik naglasak stavlja se na kvalitetnu organizaciju rada, razvoj ljudi i jasno definirane standarde. Cilj nije da se kvaliteta događa povremeno, nego da postane dio svakodnevnog načina rada.

Novi zaposlenici prolaze strukturirano uvođenje u posao i edukacije vezane uz standarde luksuznog hotelijerstva, a cilj je da se svaki član tima osjeća sigurno u svoj posao i može održavati razinu kvalitete koju ovakav hotel zahtijeva.

Ovdje možeš pogledati više o Hotelu Vallum: https://vallum-hotel.com/

🎯 Za kakvog lidera je ovo prilika?

Ovo je pozicija u kojoj preuzimaš vođenje Hotela Vallum i Fine Dining Restorana & Lounge Bara St. Pietro - od razvoja ljudi i operativnih standarda do praćenja financijskih pokazatelja, poslovnih rezultata i daljnjeg razvoja ponude.

Idealno je za lidera koji razumije da se da vrhunsko iskustvo gosta ne gradi samo kvalitetnim proizvodom, nego kroz kvalitetno vođenje ljudi, jasno postavljenim standardima i dosljednim načinom rada.

Ako iza sebe imaš iskustvo vođenja hotela i hotelskih operacija više kategorije, vrlo vjerojatno znaš da se najbolji rezultati ne postižu samo dobrom operativom.

Upravo zato ova pozicija traži osobu koja jednako dobro razumije hotelske operacije, ali i razvoj ljudi i financijsku stranu poslovanja.

👉 Konkretno, bit ćeš odgovoran/na za:

• organizaciju i upravljanje cjelokupnim poslovanjem hotela
• koordinaciju recepcije, domaćinstva, hrane i pića, spa centra, prodaje i rezervacija
• razvoj i implementaciju operativnih standarda i procedura
• vođenje, razvoj i motiviranje hotelskog tima
• praćenje zadovoljstva gostiju te kontinuirano unapređenje kvalitete usluge
• upravljanje budžetima, prihodima, troškovima i ključnim poslovnim pokazateljima
• pripremu operativnih planova, budgeta i izvještaja
• suradnju s vlasnicima na razvoju hotela, novih usluga i tržišnog pozicioniranja
• razvoj kulture profesionalnosti, odgovornosti, diskrecije i visoke razine usluge

Naravno, s obzirom na razinu pozicije, detalje suradnje definirat ćemo kroz zajednički razgovor. Ipak, evo nekoliko informacija za početak:

• Početak rada: odmah/ po dogovoru
• Stalni radni odnos ili na određeno
• Slobodan dan
• Osiguran smještaj
• Edukacije za rad u luksuznom okruženju
• Strukturirano uhodavanje/ uvođenje u posao
• Bonusi prema ostvarenim rezultatima i ciljevima
• Plaćeni troškovi prijevoza za lokalne zaposlenike (one koji ne trebaju smještaj)

I za kraj...

Ako si se prepoznao/la u ovoj ulozi, prvi korak neće ti oduzeti puno vremena.

Prijavu i prvi intervju spojili smo u jedan korak kroz Digitalni intervju, koji možeš odraditi kada ti najviše odgovara – preko PC-a ili mobitela.

👉 Klikni na "Digitalni intervju." Veselimo se tvojoj prijavi!