Sommelier (m/ž)

Sommelier (m/ž)

Super da si ovdje i odmah da ti kažemo: preskočit ćemo uobičajene fraze iz oglasa za posao i odmah prijeći na ono što te vjerojatno najviše zanima – kako izgleda rad u Boutique Hotelu Vallum i Fine Dining Restoranu & Lounge Baru St. Pietro te što možeš očekivati od ove pozicije.

👉 Upoznaj Boutique Hotel Vallum & St. Pietro Restaurant

Boutique Hotel Vallum u Cavtatu, zajedno s Fine Dining Restoranom & Lounge Barom St. Pietro na otoku Supetru, posluje u segmentu premium i luksuznog turizma. Gosti koji ovdje dolaze očekuju vrhunsku gastronomiju, profesionalnu uslugu i pažljivo osmišljenu vinsku ponudu koja upotpunjuje cjelokupno iskustvo.

Velika pažnja posvećuje se kvaliteti usluge, dobroj organizaciji i suradnji između kuhinje, restorana i F&B odjela. Cijene se inicijativa, profesionalnost i prijedlozi koji mogu unaprijediti ponudu, način rada ili iskustvo gostiju.

Kako bi se novi zaposlenici što lakše uklopili u način rada, osigurano je strukturirano uvođenje u posao i upoznavanje sa standardima koje Hotel Vallum i Restoran St. Pietro svakodnevno njeguju.

Ovdje možeš pogledati više o Hotelu Vallum: https://vallum-hotel.com/

👉 Kako izgleda posao?

Ako postoji jedna pozicija koja povezuje vrhunsku gastronomiju, vino i iskustvo gosta, onda je to upravo Sommelier.

A ako tražiš okruženje u kojem se cijene znanje, profesionalnost i inicijativa, vjerujemo da ćeš upravo ovdje imati priliku raditi posao zbog kojeg si odabrao/la ovu profesiju.

👉 Konkretno, posao uključuje:

• • predstavljanje vinske karte i preporuku vina gostima
  • pomoć gostima pri odabiru vina uz odabrana jela
  • brigu o vinskoj karti
  • sudjelovanje u odabiru i proširenju vinske ponude
  • suradnju s F&B Managerom
  • sudjelovanje u organizaciji vinskih večeri te posebnih događanja
  • brigu o pravilnom posluživanju i prezentaciji vina
  • sudjelovanje u edukaciju kolega o vinskoj karti i aktualnoj ponudi

👉 Još nekoliko informacija koje će te sigurno zanimati

Naravno, detalje suradnje definirat ćemo kroz zajednički razgovor, no za početak možeš računati na sljedeće:

• • Početak rada: prema zajedničkom dogovoru
  • Radno vrijeme: 8h/dnevno (bez dvokratnog rada)
  • Vrsta ugovora: stalni, sezonski, određeno
  • Osiguran smještaj
  • Strukturirano uvođenje u posao
  • Edukacije i mogućnost daljnjeg stručnog usavršavanja
  • Bonusi prema ostvarenim rezultatima
  • Plaćeni troškovi prijevoza za lokalne zaposlenike (koji ne trebaju smještaj)

I za kraj...

Prvi korak selekcijskog procesa pojednostavili smo kroz Digitalni intervju (set pitanja). Umjesto dolaska na prvi razgovor, imat ćeš priliku predstaviti svoje iskustvo – kada tebi najviše odgovara, putem mobitela ili PC-a.

👉 Klikni na "Digitalni intervju." Veselimo se tvojoj prijavi!